スールストロミング・アカデミーのルーベン会長はこう言っています。「スールストロミングは伝統であり、文化であり、アートであるから、食する時は美しくおいしく。」
今回のカフェ・ヒュッグリーは、勇気を出して世界一臭いといわれるスールストロミングをおいしく食べる会です。決してオシャレはしてこないでください。 当日の司会進行とライブは、とんちピクルスで楽しく。 ドリンクはTAG STÅがスタンバイ。スールストロミングがどうしても食べられなくても、DELI&BAL trene のおいしいお料理をご用意しています。 皆様のご来店をお待ちしております。

司会進行／ライブ　とんちピクルス
お料理　trene トレネ
ドリンク　TAG STÅ タグスタ
おはなし　tindra droppe ティンドラ・ドロッペ